На частном предприятии установлены многочисленные нарушения. Так, продукция поставлялась в розничную сеть Борисовского района и Минска без указания на маркировке срока годности, наименования, состава и другой обязательной информации. Кроме того, хлебобулочные изделия складировались в коробки, которые ранее использовались для мясной продукции.

КГК также установил, что предприятие проводило банкеты и другие мероприятия. Однако продукция для этих мероприятий - салаты, мясные и овощные изделия - хранилась с нарушением санитарных норм и температурных режимов, не имела сопроводительных документов.

В итоге с реализации снято почти 70 кг хлебобулочных, кондитерских, мясных изделий, салатов и другой продукции, в том числе с истекшим сроком годности и без документов, подтверждающих качество. Деятельность производственного цеха приостановлена до устранения всех выявленных нарушений.

БЕЛТА