Лесные хозяйства Минской области начали сбор березового сока почти на три недели раньше обычного. Это связано с аномально теплой зимой, сообщили в программе «Минщина» на СТВ.
На сегодняшний день собрано 85 тонн. Первыми к заготовке сока приступили в Слуцком районе.
Для сбора отбираются деревья, у которых хорошо развита крона и не поврежден ствол.
К слову, на следующей неделе специалисты планируют выйти на промышленные масштабы заготовки. Цена за литр в лесничествах района составит 25-30 копеек.
Также отметим, что места, где сок можно собрать самостоятельно, нужно уточнять в лесничествах, т.к. за незаконную подсочку можно получить штраф.