Последние новости
- В Борисове временно изменится движение городского и пригородного транспорта
- Поликлиника закрылась? Нет, временно переехала
- На заметку борисовчанам: в МВД рассказали о новом способе обмана квартиросъемщиков
- Борисовчанин второй раз за год сел пьяным за руль. Возбуждено уголовное дело
- В школах появится три новых факультатива. Узнали, какие
- Грузчик из Борисова "разгрузил" предприятие, на котором работал, почти на полмиллиона рублей
- В Борисове снова отключат воду. Рассказываем, где
- В Борисовском районе подросток на рыбалке по пояс увяз в грязи, понадобилась помощь МЧС. Видео
- Погоня и неповиновение при задержании. В Борисове задержали пьяного водителя
- В Борисовском районе дачный серийный вор ограбил свою учительницу
Читайте в блогах
-
Green в Борисове обрушит цены на рыбу. Выясняем, на что и на сколько
В борисовском супермаркете Green с 18 по 20 января заметно «постройнеют»…
-
Green запустил в Борисове мясные дни. Свинина – на 20% дешевле
Торговая сеть Green запустила в Борисове мясные дни, которые будут проходить…
-
За полцены. Green в Борисове обрушил цены на новогодние игрушки, елки и украшения
В Борисове еще не появился Дед Мороз, но уже резко снизили…
Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут
Синоптики, погадав на кофейной гуще, пообещали потепление, а это значит, что толпы грибников отправятся после дождичка в лес. Не все останутся живы после употребления грибочков, а поэтому хотим напомнить основные правила сбора и готовки.
Самое важное правило безопасности при сборе грибов - уметь отличать ядовитые грибы от съедобных.
Все мы знаем, как выглядит самый популярный ядовитый гриб - красный мухомор, но кроме него существует огромное количество других, которые легко спутать со съедобными грибами. Бледная поганка, пантерный мухомор, ложные опята - самые распространенные в нашем регионе.
Никогда не берите незнакомые или сомнительные грибы, а также ни в коем случае нельзя пробовать их на вкус.
Собирайте грибы только в лесу
Грибы как губка впитывают все из окружающей среды. Если они растут возле дорог и вредных производств, то могут содержать в себе различные ядовитые соединения, которые получили из почвы и воздуха данного места. Поэтому грибы следует собирать только в лесу.
Не собирайте грибы, растущие рядом с ядовитыми грибами
Если съедобные и ядовитые грибы растут рядом, велика вероятность того, что их споры могут смешаться, а это, в свою очередь, может послужить тому, что изначально съедобный гриб станет ядовитым.
Правильно готовьте грибы
После того, как вы собрали грибы, следует сразу начать их готовить. Грибы - продукт скоропортящийся. Перед готовкой все грибы должны предварительно провариться не меньше получаса в воде, и только потом их можно тушить, жарить, запекать. Полусъедобные грибы (поддубники, рядовки, зеленушки, сморчки) более тяжелые для пищеварения. Для того, чтобы они нормально усвоились организмом, их необходимо варить дольше.
Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде.
Для детского организма грибы - продукт тяжелый, поэтому им желательно готовить искусственно выращенные шампиньоны и вешенки, и давать такое грибное блюдо в маленьком количестве.
Все-таки порой избежать отправления не удается. Если вы почувствовали боли в животе, у вас рвота, жидкий стул, пониженная температура, срочно обратитесь к врачу. До прихода врача, больному желательно очистить желудок, лечь в постель и пить маленькими глотками подсоленную воду, которая поможет остановить рвоту. Кроме того, можно пить крепкий чай, черный кофе, мед и молоко. Ни в коем случае не употребляйте алкоголь. Спирт способствует быстрому всасыванию ядовитых веществ в организм.
Несмотря на то, что грибы достаточно опасный продукт, не стоит отказывать себе в грибных блюдах. Следуя нашим подсказкам, вы легко убережете себя от отправления.
Кстати, ежегодно от отравления грибами гибнет до ста человек и буквально вчера в Гомеле умер пенсионер откушавший грибочков. Две недели, врачи бились за его жизнь, но…