Следует помнить о том, что продукция, реализуемая с рук (земли) в необорудованных местах не имеет соответствующих документов и представляет серьезную угрозу здоровью населения. Непроверенная продукция может вызвать серьезные заболевания. Состояние здоровья торгующих в местах несанкционированной торговли, как и качество их товара, неизвестно.

В местах осуществления незаконной торговли велика вероятность приобретения небезопасной продукции. Нарушения санитарно- эпидемиологических требований при реализации пищевых продуктов могут послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения.

Необходимо основательно подходить к выбору пищевых продуктов для своего стола. Следует покупать исключительно в местах, разрешённых для торговли, например, на рынках. Один и важных вопросов — реализация дикорастущей продукции (грибы, ягоды) на рынках.

Физические лица, занимающиеся продажей данной категории товаров, перед реализацией обращаются в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «Борисовская городская ветеринарная станция», чтобы получить официальное подтверждение безопасности своей продукции.

Учитывая последствия аварии на Чернобыльской АЭС для территории Беларуси, в том числе и Борисовского района, актуальными становятся исследования на соответствие гигиеническим нормативам «Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде» (РДУ-99).

Безопасность – залог здоровья. Поэтому следует покупать продукты питания у продавцов, имеющих медицинское подтверждение о допуске деятельности по состоянию здоровья, употреблять в пищу только продукты, которые прошли необходимые исследования на безопасность (не содержат превышений по нитратам, по цезию-137, не имеют в составе патогенных микроорганизмов).

Подписывайтесь на наш телеграмм-канал «Обо всём в Борисове» 

ГУ «Борисовский зональный центр гигиены и эпидемиологии» 
Иллюстрация сгенерирована нейросетью и не имеет отношения к действительности